Villgrater – Affumelli all’aglio da 210 gr. o 1100 gr.

La bonne quantité d'ail et d'autres ingrédients aromatiques détermine le caractère de cette spécialité artisanale de salami.

Préparation
De l'ail râpé et des épices finement moulues sont ajoutés à la base de bœuf et de porc, afin de donner une légère et délicate note d'ail. Le salami artisanal est abondamment fumé.

Comment le goûter
Le salami à l'ail est un délice pour les gourmets. Il se marie bien avec les légumes, mais enrichit également les viandes bouillies et les rôtis.