Villgrater – Speck di cervo 200 gr.

Ветчину оленя получают из некоторых частей бедра, темного цвета и с низким содержанием жира. Это фирменное блюдо для всех, кто любит дичь.

приготовление

Пятнышко оленины сушеное и слегка копченое. Местные горные травы придают ему тонкий аромат. Благодаря оптимальной заправке ветчина приобретает нежную консистенцию.

Как лучше их есть

Очень тонкая нарезка, это идеальный компаньон для закусок и блюд из дичи. Мы рекомендуем карпаччо из оленины с различными соусами или с соусом песто.