Alpe Pragas – Mostarda alla Mela e Cipolla

Le nostre ricette sono delle autentiche delizie anche per i palati piú viziati. Le prelibate ed armoniose combinazioni di diversi tipi di frutta e verdura vengono perfezionate con passione e intuito e impreziosite con spezie esotiche. Le nostre mostarde non sono semplicemente piccanti, ma la perfetta simbiosi di diversi aromi. Spezie selezionate assicurano il loro gusto esotico e oltremodo gradevole.
Mela e Cipolla
Specialità di frutta a base di mele mature, raccolte a mano, un pó di zucchero, cipolla tritata, una spruzzata di aceto di vino, aglio, pepe, e un pizzico di cannella e anice stallato. Le nostre mostarde sono preservate da un’attenta pastorizzazione e sono prive di conservanti e coloranti.
Il nostro consiglio
Gustosa se servita con formaggio di montagna o pecorino ben stagionato e carni lesse.