Villgrater - Jambon cuit tyrolien

Le jambon cuit tyrolien traditionnel est également connu sous le nom de "jambon de Pâques". Aujourd'hui, il trouve de nombreuses possibilités d'utilisation, car il se marie bien avec les plats chauds et froids.

Préparation
Pour donner au jambon tyrolien son arôme prononcé, il est séché à sec et fortement fumé.

Comment le goûter
Le savoureux jambon tyrolien se marie parfaitement avec le raifort et les radis. Il est également excellent avec du fromage salé ou des asperges.